ڈیکینٹرز کی مکمل فہرست

ڈیکنٹر شراب پینے کا ایک تیز آلہ ہے۔ یہ نہ صرف شراب کو تیزی سے اپنی چمک دکھا سکتا ہے، بلکہ شراب میں سے بوڑھے لیز کو دور کرنے میں بھی ہماری مدد کرتا ہے۔

ڈیکنٹر کو پرسکون کرنے کے لیے استعمال کرنے کا بنیادی نکتہ یہ ہے کہ ٹریکل کو اندر رکھنے کی کوشش کی جائے، تاکہ شراب اور ہوا کا زیادہ سے زیادہ رابطہ ہو سکے۔

1. مختلف مواد سے بنے شراب کے ڈیکینٹرز

(1) گلاس

ریڈ وائن کے لیے ڈیکنٹر کا مواد بھی بہت اہم ہے۔ زیادہ تر ڈیکینٹر شیشے سے بنے ہیں۔

تاہم، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ یہ کسی بھی مواد سے بنا ہے، اس کی شفافیت زیادہ ہونا چاہئے، جو سب سے اہم چیز ہے. اگر سیارے پر دیگر نمونے ہیں، تو شراب کی وضاحت کا مشاہدہ کرنا مشکل ہو گا.

(2) کرسٹل

بہت سے اعلی کے آخر میں برانڈ مینوفیکچررز decanters بنانے کے لئے کرسٹل یا لیڈ کرسٹل گلاس کا استعمال کرتے ہیں، یقینا، لیڈ مواد بہت چھوٹا ہے.

الکحل کو کم کرنے کے لیے استعمال ہونے کے علاوہ، اس ڈیکنٹر کو گھر کی سجاوٹ کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، کیونکہ اس کی شکل خوبصورت اور فنکارانہ رنگوں سے بھری ہوئی ہے، جیسے کہ ہاتھ سے بنے آرٹ ورک۔

چاہے گھر میں استعمال ہو یا کاروباری ضیافت میں، کرسٹل ڈیکینٹرز آسانی سے اس موقع کو روک سکتے ہیں۔

2. ڈیکینٹرز کی مختلف شکلیں۔

(1) عام قسم

اس قسم کا ڈیکنٹر سب سے عام ہے۔ عام طور پر، نیچے کا حصہ بڑا ہوتا ہے، گردن تنگ اور لمبی ہوتی ہے، اور داخلی راستہ گردن سے زیادہ چوڑا ہوتا ہے، جو شراب ڈالنے اور ڈالنے کے لیے بہت آسان ہے۔

(2) ہنس کی قسم

سوان کی شکل کا ڈیکنٹر پچھلے ایک سے کچھ زیادہ خوبصورت ہے، اور شراب ایک منہ سے داخل ہو سکتی ہے اور دوسرے سے باہر نکل سکتی ہے۔ ڈالا جائے یا ڈالا جائے، بہانا آسان نہیں۔

(3) انگور کی جڑ کی قسم

فرانسیسی مجسمہ ساز نے ڈیکنٹر ڈیزائن کرنے کے لیے انگور کی جڑوں کی نقل کی۔ سیدھے الفاظ میں یہ ایک چھوٹی سی ٹیسٹ ٹیوب ہے جو ایک دوسرے سے جڑی ہوئی ہے۔ ریڈ وائن اندر ہی اندر گھمائی جاتی ہے اور جدت بھی روایت میں ہلچل مچا رہی ہے۔

میں

(4) بطخ کی قسم

بوتل کا منہ مرکز میں نہیں بلکہ سائیڈ پر ہے۔ بوتل کی شکل دو مثلثوں پر مشتمل ہے، تاکہ سرخ شراب اور ہوا کے درمیان رابطے کا علاقہ جھکاؤ کی وجہ سے بڑا ہو سکے۔ اس کے علاوہ، اس بوتل کے باڈی کا ڈیزائن نجاست کو تیزی سے حل کرنے کی اجازت دے سکتا ہے (ڈیکنٹر بوتل کے نچلے حصے میں تلچھٹ کو جمع کیا جائے گا)، اور شراب ڈالتے وقت تلچھٹ کو ہلنے سے روکتا ہے۔

(5) کرسٹل ڈریگن

چین اور بہت سے ایشیائی ممالک "ڈریگن" کے ٹوٹیم کلچر کو ترجیح دیتے ہیں، اور اس مقصد کے لیے خاص طور پر ڈریگن کی شکل کا ڈیکنٹر تیار کیا گیا ہے، تاکہ آپ عمدہ شراب سے لطف اندوز ہوتے ہوئے اس کی تعریف کر سکیں اور اس کے ساتھ کھیل سکیں۔

(6) دوسرے

دیگر عجیب و غریب شکل والے ڈیکنٹر بھی ہیں جیسے سفید کبوتر، سانپ، گھونگا، ہارپ، بلیک ٹائی وغیرہ۔

لوگ ڈیکینٹرز کے ڈیزائن میں ہر طرح کی سنکی شامل کرتے ہیں، جس کے نتیجے میں بہت سے ڈیکینٹرز مختلف شکلوں اور فنکارانہ احساس سے بھرپور ہوتے ہیں۔

3. ڈیکنٹر کا انتخاب

ڈیکنٹر کی لمبائی اور قطر براہ راست شراب اور ہوا کے درمیان رابطے کے علاقے کے سائز کو متاثر کرتا ہے، اس طرح شراب کے آکسیکرن کی ڈگری کو متاثر کرتا ہے، اور پھر شراب کی بو کی بھرپوریت کا تعین کرتا ہے۔

اس لیے مناسب ڈیکینٹر کا انتخاب کرنا بہت ضروری ہے۔

عام طور پر، نوجوان شراب نسبتاً فلیٹ ڈیکنٹر کا انتخاب کر سکتے ہیں، کیونکہ فلیٹ ڈیکنٹر کا پیٹ چوڑا ہوتا ہے، جو شراب کو آکسائڈائز کرنے میں مدد کرتا ہے۔

پرانی اور نازک الکحل کے لیے، آپ چھوٹے قطر کے ڈیکنٹر کا انتخاب کر سکتے ہیں، ترجیحاً ایک سٹاپ کے ساتھ، جو شراب کے زیادہ آکسیکرن کو روک سکتا ہے اور عمر بڑھنے کو تیز کر سکتا ہے۔

اس کے علاوہ، یہ بھی یاد رکھنا چاہئے کہ صاف کرنے کے لئے آسان ڈیکینٹر کا انتخاب کرنا بہتر ہے.